В Туле закрыли кафе из-за несоблюдения санитарных норм

Роспотребнадзор в Тульской области на время остановил деятельность кафе «Плов-центр». По имеющимся данным, к такому решению специалисты пришли из-за того, что сотрудники заведения не соблюдали санитарные нормы.

Игнорировались требования, предъявляемые не только к сотрудникам, но и к содержанию помещений, инвентарю и оборудованию. Процесс приготовления пищи не соблюдался, также не работал производственный контроль. Повара работали с сырьем, в том числе и мясом, у которого не имелось сопроводительных документов.

Всего сотрудники Роспотребнадзора конфисковали 60 килограммов подобной продукции. Из-за нарушений кафе сейчас закрыто: вновь оно откроется после исправления ситуации.