Совет по питанию продолжает мониторинг качества питания в учреждениях образования

Управлением образования администрации города Тулы постоянно проводятся проверки общеобразовательных учреждений по организации питания, еженедельно осуществляется мониторинг оценки качества оказываемых услуг по организации питания учащихся обществом с ограниченной ответственностью «Торговый Дом СПП».

В соответствии с утвержденным планом работы 17.11.2017 и 22.11.2017 Совет по питанию МБОУ «Центр образования № 49» провел проверку организации питания в структурных подразделениях общеобразовательного учреждения.

В ходе проведения проверки выявлен факт несоответствия фактического меню примерному цикличному двухнедельному меню, утвержденному руководителем Управления Роспотребнадзора по Тульской области, в части заниженной массы порций мясных блюд и гарниров. Выявлено несоответствие процента жирности молочной продукции (молоко, йогурт, сметана).

По всем выявленным случаям неисполнения условий контракта руководителем МБОУ «Центр образования №49» направлена претензия в адрес ООО «Торговый дом СПП» с требованием устранить выявленные нарушения.

ООО «Торговый дом СПП» своевременно устранил выявленные нарушения и привел в фактическое меню в соответствие цикличному двухнедельному меню.

В МБОУ «Центр образования № 47» 22.11.2017 прошло заседание Совета по питанию, на котором были рассмотрены следующие вопросы:

- обсуждение школьного меню в соответствии с нормами рационального питания учащегося;

- осуществление контроля работников пищеблока за качеством поставляемой продукции;

- анализ количественных показателей охвата обучающихся горячим питанием;

- анализ результатов контроля за качеством питания, работой пищеблока, выполнением требований и норм СанПин 2.4.5.2409-08.

В МБОУ «Центр образования №18» в период с 28 ноября по 03 декабря 2017 на официальном сайте МБОУ «Центр образования №18» года решением Совета по питанию организовано анкетирование обучающихся и их родителей по удовлетворенности организацией питания в учреждении.

В анкетировании приняли участие 150 человек, из них удовлетворено:

- качеством питания – 97%;

- составом меню – 68%;

- качеством приготовления блюд – 95%.

В целях улучшения качества школьного питания, решением Совета по питанию МБОУ «Центр образования №18» принято решение регулярно проводить анкетирование по оценке качества питания учащимися и их родителями (законными представителями).

Вопрос организации питания находится на контроле управления образования администрации города Тулы, во всех общеобразовательных учреждениях города, подведомственных управлению образования, будет продолжен мониторинг оценки качества организации питания.