Советы по питанию учреждений образования продолжают работу

В соответствии с утвержденным планом работы проведены плановые заседания Советов по питанию МБОУ «Лицей № 2 имени Бориса Анатольевича Слободскова» и МБОУ «Центр образования №2 имени Героя Советского Союза Олега Петровича Матвеева».

На заседании Совета по питанию МБОУ «Лицей № 2 имени Бориса Анатольевича Слободскова» было рассмотрено обращение родителей (законных представителей) получателей услуги по вопросу качества и не соблюдения температурного режима подачи приготовленной пищи.

Членами Совета по питанию МБОУ «Лицей № 2 имени Бориса Анатольевича Слободскова» 20.11.2017 осуществлена проверка обращения родителей. Указанные в обращении факты не подтвердились. Качество и температурный режим готового блюда соответствовал требованиям и нормам СанПиН 2.4.5.2409-08.

Советом по питанию принято решение провести анкетирование родителей, продолжить проверки пищеблока в рабочем порядке, усилить контроль за качеством поставляемой продукции.

В МБОУ «Центр образования №2 имени Героя Советского Союза Олега Петровича Матвеева» рассмотрены вопросы:

- осуществление входного контроля за условиями транспортировки продуктов питания от поставщика;

- контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации;

- рассмотрение вновь поступивших документов на получение льготного питания обучающимися.

Услугу по организации питания в МБОУ «Центр образования №2 имени Героя Советского Союза Олега Петровича Матвеева» оказывает ООО «Торговый дом СПП», которое своевременно отреагировало на замечания Совета по питанию от 02.11.2017 и произвело замену посуды, не отвечающей требования и нормам СанПин 2.4.5.2409-08.

Членами Совета по питанию МБОУ «Центр образования №2 имени Героя Советского Союза Олега Петровича Матвеева» проверено санитарное состояние кухонного оборудования, помещений для хранения продуктов, работоспособность приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха.

14.11.2017 членами Совета по питанию МБОУ «Центр образования № 46» осуществлена проверка качества приготовленных блюд. Выявлены нарушения качества маринованных огурцов, квашеной капусты, несвоевременной доставки обеда.

Руководителем МБОУ «Центр образования № 46» направлена претензия в адрес директора ООО «Торговый дом СПП» с требованием устранить нарушения.

22.11.2017 Совет по питанию МБОУ «Центр образования №56» участвовал при приемке овощей. Замечаний по качеству у членов Совета не возникло.

В период с 14.11.2017 по 21.11.2017 Советами по питанию МБОУ «Центр образования №35» и МБОУ «Центр образования №50» проведен осмотр холодильного и технологического оборудования на пищеблоке, проверено качество готовой пищи и поставляемых продуктов. Нарушений требований и норм СанПин 2.4.5.2409-08 не выявлено.

Советами по питанию принято решение продолжить проверки пищеблока в рабочем порядке.