В Туле продолжается мониторинг качества организации питания в школах

В 15 центрах образования (18 структурных подразделений) питание организовано самостоятельно, в 56 центрах образования (75 структурных подразделений) услуги оказываются обществом с ограниченной ответственностью «Торговый Дом СПП» в соответствии с контрактом.

Еженедельно управлением образования администрации города Тулы осуществляется анализ качества услуг по организации питания, оказываемых ООО «Торговый дом СПП».

В период с 01.09.2017 по 30.10.2017 результаты мониторинга свидетельствуют об уменьшении числа нарушений по сравнению с предыдущим учебным годом.

Положительным изменениям способствовала организация Советов по питанию, созданных на базе всех общеобразовательных учреждений, подведомственных управлению образования администрации города Тулы. Все выявленные нарушения, а также жалобы получателей услуги незамедлительно рассматриваются на заседаниях Советов по питанию.

В частности, в структурное подразделении МБОУ «Центр образования №32» (данное структурное подразделение организует питание самостоятельно) поступило обращение родителей по вопросу маленьких порций для воспитанников детского сада.

Членами Совета по питанию МБОУ «Центр образования №32» была с выходом на место осуществлена проверка данного обращения. На пищеблоке было проведено контрольное взвешивание готовых блюд, которое показало, что масса порции не соответствует рекомендуемому контрольному блюду. По итогам проверки составлен акт, в котором был отражен факт не соблюдения работникам пищеблока требований и норм СанПин 2.4.5.2409-08. Заведующей пищеблоком были даны рекомендации незамедлительно устранить выявленные нарушения, а именно: доработать технологические карты, при закладке продуктов ориентироваться на контрольные блюда. Также была осуществлена контрольная проверка. Все замечания были устранены, рекомендации членов Совета приняты к исполнению.

29 октября состоялось заседание Совета по питанию, на котором были рассмотрены следующие вопросы:

— итоги запуска социального проекта «Электронные деньги»;

— анализ количественных показателей охвата обучающихся горячим питанием;

— анализ результатов контроля за качеством питания, работой пищеблока, выполнением требований и норм СанПин 2.4.5.2409-08.

Вопрос организации питания находится на контроле управления образования администрации города Тулы. Во всех общеобразовательных учреждениях города, подведомственных управлению образования, будет продолжен мониторинг оценки качества организации питания.

Популярное
Городские события
Спорт
Происшествия